2022年9月14日
いつもご愛顧くださいましてありがとうございます。
有限会社 千総（せんそう） の代表、西辻宏道と申します。
私たちは大阪の木津、福島、阿倍野、船場、心斎橋、そして堺と、四代にわたって果物屋を営み、おかげさまで今年で創業１３５年をむかえることができました。これもひとえに、永年当店をご愛顧くださったお客様、苦楽を共に支えてくれたスタッフ、お取引先皆々さまのおかげです！
この度、２０２３年５月のOPENを目指して同じ堺市の美原区というところにヘッドオフィスやカフェなどを備えた新工場を建設することになりました。
当初は２０２２年５月完成予定で計画を進めてきましたが、想像もしていなかった昨今の社会情勢やトラブルが重なり、建築資材や設備の高騰で膨れあがった予算もあって、一時は計画断念の直前まで追いやられましたが、本当にたくさんの人たちに支えていただき、何とか２０２３年４月の完成に向け計画を再開することができました。
［新工場について］
【1Fエリア】
製造工場
カフェ＆ショップ
【2Fエリア】
オフィス・資材庫
★ シェアキッチン
★ ギャラリー×スタジオ
新しい工場はこんな感じで構成されています。
工場の新設は大きく以下のことを目的としています。
”シンプルかつ上質”のまま商品が増産できること
衛生管理（HACCP）が行き届く設計であること
お客様にジャム作りの現場を見ていただけること
スタッフの労働環境が改善できること
新しい事業へのチャレンジができること
今回は新しい事業へのチャレンジで必要な空間、「シェアキッチン」「ギャラリー×スタジオ」の内装工事費、厨房設備費（予算約1,800万円）に充てさせていただきたく、クラウドファンディングに挑戦いたします。
この新たな空間にお客様をお迎えできること、そしてワクワクを共有できることを想像すると胸がおどります。
必ず、地元堺の皆様にはもちろんのこと、津々浦々からのオファーにお応えできる素敵な空間を作って参ります。
皆さまからのご支援を、どうぞよろしくお願いいたします！！
クラウドファンディング詳細はこちらから
https://camp-fire.jp/projects/view/615345