千総

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千総スローファーム

2022年5月6日

3月の終わり頃、自社農園、千総スローファームに研修に行ってきました。

先代の社長夫婦で農園を管理。

安心安全で美味しい果物作りに励んでいます。

苗から育て、実を結び、ジャムに出来る釜いっぱいの量を収穫できるようになるのは簡単ではない様です。

 

今日ラボではイチゴのヘタ取りをしましたが農園で聞いた美味しい美味しいいちじくのことやこれから育てる苗の話などを思い出していました。

いろんな人が携わりながら仕上がっていくジャム。

安心してお客様に美味しく召し上がっていただくためにそれぞれの持ち場で丁寧に誠実に役割を果たしていこうと改めて思いました。

蕾が綺麗な農薬不使用のブルーベリーの木

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現在楽天市場で販売中のブルーベリーはこちらから

https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/jam_set_3_6/

 

 

Playful Festival @堺市産業振興センターイベントホール

2022年4月8日

4/22(金)に開催されるPlayful Timeさん主催、「Playful Festival 」に出店させて頂きます。

すっかり暖かくなって来ましたね。

満開の桜、葉桜、どちらの佇まいも好きです。

気候が良いこの時期にイベントに参加できるのは本当に嬉しいです。

感染対策には充分に気をつけながら、皆様をお待ちしております。

 

Playful Timeさんのインスタで他の出店者様の情報もチェックしてくださいね!

https://www.instagram.com/p/CaoXMGdpSoo/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

 

画像:Playful Timeさんのインスタ投稿より

新商品 メッセージカードコースター

2022年4月8日

 

オリジナルメッセージカードができました。

「気持ち」をのせたメッセージカードは「ハグルマ製」。
印刷は活版印刷で、高級感がありながらも凹みの表情が可愛らしい仕上がりです。

紙の質や厚さにもこだわり、ジャムやコーヒーカップを置くコースターやブックマークにも使えます。

 

 

   

 

 

 

 

カードDC コースター丸 直径90mm

[紙素材] クッションCR 570g [特徴] プレーン(風合いあり) [紙の厚み] 約0.94mm [紙の重さ] 1枚あたり 約4g

 

 

 

「With sincere gratitude」(心からの感謝を込めて)
「心からの感謝を込めて」

 

母の日や父の日、ちょっとした贈り物にもかしこまらずに。でも深い感謝を伝えたい。

お友達にバレンタインやホワイトデー、年末など、プレゼントを贈る際に。

 

上司や先輩への贈り物にもお使いいただけます。

 

 

 

「Happy Birthday」

バースデーケーキと思いきや、ジャムがたっぷりかかったふかふかのパン。ロウソクはよーく見るとジャムスプーン。

●▲■★はいろんな幸せが散りばめられたイメージです。

 

 

 

 

果実商千総 / アトリエコンフィチュールの前身の

135年前の創業当時の屋号「カネテ」のロゴで信頼を表しています。

 

楽天市場店でお買い物の際に備考欄にメッセージカード希望とご記載ください。

あまから手帖

2022年3月28日

「あまから手帖」4月号、公式通販サイト「あまからセレクション」編集者が選んだ美味しさ届けます、に掲載していただきました。P.161

大人の楽しい食マガジン。

というだけあって、季節・食材・お酒・パッケージ・背景など、あらゆる角度から構成されていて

春の暖かさも手伝って読んでいるとワクワクが湧いてきます。

 

 

 

「食べる大阪」ローカルフードプロジェクト(LFP)

2022年2月21日

 
大阪の農産物を素材にしたフルーツビネガーソースの開発に奮闘の日々。
イメージが少しずつ形になり、試食会を行いました。
 
 
このLFP(ローカルフードプロジェクト)で出来たフルーツビネガーソースの使い方イメージをお伝えしちゃいます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
「大阪産きくな」とマッシュルームのサラダ。
オリーブオイルや塩胡椒で和えた野菜にいちごビネガーソースを。
小躍りレベル★★★★★!
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
いちごみるく。ヨーグルトっぽくなり美味ー!
牛乳がちょっと苦手な私でもとっても美味しく頂きました。
 
 
 

豆乳を使ったワッフルとジェラートのデザートプレート。
いちごビネガーソースをダイレクトにかけて◎
 
 
どれもこれも主張しすぎていない、ほのかな いちご の存在感を感じられるビネガーソースです。
 
いつものお料理にひとてま加えるだけで、より美味しいひとときが過ごせそう。
販売までもう一捻り。

ホワイトデーにおすすめのセット

2022年2月14日

大切な方への贈り物。

感謝の想いをカタチに。

何を贈ろうか迷ってる方にもおすすめ。

千総のジャムを食べ合わせや色の組み合わせ、また価格に合わせてセットにしました。

ジャムと果物の王様、「福岡のあまおういちご」と、お芋感たっぷり、発酵バターの風味とレモンの果汁をアクセントにさっぱりお召し上がりいただける「種子島の安納芋×バター」を組み合わせた2本セットはお手頃価格。

甘いものがそんなに得意じゃない方にもおすすめです。

その他本、本、本のセットをご用意しています。

お誕生日やお中元にもお使いいただけますのでぜひご覧ください。

詳細はこちら

千総のあんバター

2022年2月9日

 

 

北海道十勝産の小豆をふんだんに使用しています。 小豆のパートナーとして、通常のバターではなくより芳醇なフレーバーの発酵バターを使用。小豆の素朴な風味も十分感じられるよう絶妙な配合で仕上げました。トーストやクラッカーとの相性は抜群です!

 

 

楽天市場店へはこちらから

まだ間に合うバレンタイン

2022年2月7日

贈り物に喜んでいただける、千総 / アトリエコンフィチュールのジャムのセットがたくさん増えました。

アトリエコンフィチュールのジャムは無添加だから安心で、何より創業135年の果実商が全国の農家さんなどから目利きでいただいている原料だけを使っているので、果物本来の味が生かされています。

 

いちごだけでも「福岡のあまおういちごジャム」、「栃木のとちおとめいちごジャム」、「紀ノ里のさちのかいちごジャム」、「大阪いちごのジャム」、「千早赤阪村の紅ほっぺいちごジャム」の5種で、産地を混ぜずに作っています。

大阪の老舗果実商ならではのラインナップで大阪のお土産にはもちろんのこと、ご当地の果物のジャムとしてもご利用いただけます。

 

バレンタインにお選びいただきやすいセットとして、2本、3本、5本とご予算に合わせてお選びいただけます。

お誕生日やお中元にもお使いいただけます。

ぜひ【楽天市場店】でご覧ください。

 

 

第4期 いちごアカデミー

2022年1月24日

こんばんは。

千総の西辻です。

寒い日が続き、また日常生活を脅かす出来事が沢山ありますが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。

私たちの使命として、出来る限りしっかり稼働を継続し、真摯にものづくりに取り組み、より良い商品をお届けできるよう努めたいと思っています。

さて先日、大阪府さんからのご依頼で「いちごアカデミー」の講師を務めさせていただきました。

このいちごアカデミーは、いちご栽培による地域活性化をめざし、農業者さんを約1年間かけて育成する講座で、今回で第4期目になります。

これまでに15名の新規就農者さんが誕生しており今期は新たに6名の方が準備中です。

この講座では、今後農業経営を安定化させる基盤として重要となる「加工品事業」についての初歩的なレクチャーを1期から務めさせていただいてます。

現在では、国が推進しているHACCPに沿った衛生管理の取り組みが必須となっています。

小規模事業でも考え方は同じなので、弊社の取り組みを通して、生産者側がより安心安全で魅力的な商品をお届けできるよう、今後も活動の幅を広げていけたらと改めて思いました。

 

#HACCP

#有限会社千総

 

 

 

 

 

 

イベント出店 無印良品 @グランフロント大阪

2022年1月7日

【イベント情報】
無印良品 大阪産(もん)つながる市
@グランフロント大阪ショップ&レストラン 北館4F
開催日時 : 令和4年1月15日(土)16日(日)11時-18時
大阪もんを通してつながる「つながる市」。
ジャムは『大阪のいちじく』や『千早赤阪村の紅ほっぺいちご』『千総スローファームのブルーベリー』などの他、
人気の『プレーンミルク』、『チョコパンのチョコ』などもご用意いたします。
感染予防対策万全の上、お待ちしております。