春のお出かけにフルーツサンド『大阪のいちご』
2023年3月22日
アトリエコンフィチュールのジャムを使った朝ごはん。いえ、朝ごパンのお時間です。
春の陽気に誘われて、お出かけするならやっぱりお供はサンドイッチでしょうか。
玉子とレタスに照り焼きチキン、ハムときゅうりにマヨネーズ。
色々ありますが今日はジャムを使ったフルーツサンドのご紹介です。
今日は小さめのパンでサンドイッチ。
薄めが好きなのに、欲張ってちょっと厚めにスライスしました。
水切りヨーグルトとクリームチーズ、きび砂糖を混ぜた特製さっぱりクリーム。分量は適当でも大丈夫。味見しながら好みの甘さに仕上げましょう。
もちろん、生クリームでもOK！
横から見ると、厚さがバラバラなのがよく分かりますね。
ジャムをたっぷりのせましょう。
ジャムの上に、お好きなフルーツとクリームをのせてサンドすれば完成です。今日はバナナにしました。
ラップで包み、冷蔵庫でひと休みさせたらカットして。いただきまーす！
いちごの赤に白いクリーム、そしてバナナの黄色。気分がパッと明るくなるような色ですね。今の時期にぴったり。
いちごの甘酸っぱさに濃厚なバナナの甘さ。そしてさっぱりとしたクリーム。おいしいです。
今日はメインというより脇役のいちごジャムも、しっかりその存在感を感じられます。素材のおいしさがあってこそ。
いちごにも合うかな…？とドキドキしながらシナモンをプラス。いちごの甘い香りがより華やかになりました。
おやつにもいいかもしれません、ジャムを使ったフルーツサンド。
今度は生クリームたっぷりで作ってみようかな？
今日いただいたジャムはこちら。
「恋みのり」と「もういっこ」、何ともかわいらしい名前のいちご2種類をブレンドして作った『大阪のいちご』です。
生産者さんのご紹介もしています。ぜひ商品ページをご覧ください。
『大阪のいちご』https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/jam_osaka_ichigo/
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