千総

2022年12月

【2022年のしめくくり】

2022年12月28日

2022年のしめくくり】

2022年は楽天市場店や様々なイベント、またラボ事務所のあるS-Cubeでの「木曜市場」などで、少しずつより沢山の人に、より深く千総を知っていただきお買い物をしていただけた1年でした。

イベント情報のインスタを見て駆けつけてくださるお客様や「友達からもらって美味しかったから。」「展覧会のグッズとして購入、食べたら美味しくて裏ラベルを見たら千総さんだった。」など、沢山のお声も聞かせていただきました。

来年の新工場移転においては、クラウドファンディングにも挑戦させていただき、おかげさまで115.2%達成となりました。

あれもこれも応援してくださる皆様のおかげです。

本当にありがとうございました。

来年も真摯にものづくりと向き合い、私たちがお届けしたい安心安全で美味しいジャムを、さらに丁寧に大切にお届けしますので引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

有限会社 千総
代表 西辻宏道
スタッフ一同

\お年賀のしもありますよ!/

2022年12月26日

 

 

新年のご挨拶に、アトリエコンフィチュールのジャムはいかがですか?
楽天市場店ではお年賀のしのご用意もさせていただきます。

お気軽にお申し付けくださいませ。冬季休業のお知らせです。

12/29(木)~1/4(水)は、誠に勝手ながら休業させていただきます。
お買い物、お問い合わせはしていただけますが、
受注確認・ご返答の業務等は1/5(木)から、

商品の発送業務は1/6(金)から順次対応させていただきます。
ご不便を賜りますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

クリスマスギフト

2022年12月26日

こんばんは。
アトリエコンフィチュール楽天市場店
スタッフの城です。

中学生になった途端、
我が家にやってこなくなった
サンタクロース。
「今年はいい子じゃなかったんかな」と
本気で悩んだあの頃…

淡い期待を抱いて
高校に上がるまで信じていたのは
今となっては笑い話。

いつまで信じてました?
サンタさん。

\千総からのクリスマスギフト/

 

堺の染めこうば・ナカニさんの手ぬぐいブランド「にじゆら」。
クリスマスにぴったりな柄でラッピングするのは、
大人のクリスマス気分を味わえる特別なジャム3本セットです。

 

 

セットに入っているのはこちらの3種類。
・二層でおいしい『チョコベリー』
・甘夏果皮がアクセントの『キャラメルアーモンド』
・楽天市場店でも人気な『安曇野のグラニースミス』

ワインやシャンパンのお供になるようなフレーバーです。年末まで販売いたします◎

 

今週のこと散歩(12/17~)

2022年12月23日

建築中の新工場の様子をみなさんに報告するコーナー「こと散歩」。

先週の土曜日は、代表とスタッフ数名もおじゃましての見学ツアーとなりました。
わたしはすっかり見慣れてしまったけれど、
改めてまっさらな気持ちで遠くから新工場を眺めたら大きさに驚きました。

右手にビバホームさん、左手にららぽーとさん、その間に新工場。
見劣りしないくらいの存在感…!さてさてスタッフたちの反応は?

 

12/17
先に中の撮影を済ませて、雑談しながらみんなの到着を待つ。
【悲報】ジーパンにヘルメットで待ち構えるわたしを見て「現場の人かと思った」と笑われる(笑)。

 

現場監督のYさん、おちゃめなNさん引率で見学ツアーがスタート。
みんなの「おぉー」とか「すごーい」という声が聞こえる。入ってみて、その広さにびっくりしているのが分かる。
わたしは離れたところから撮影に徹していたので、説明は何も聞いていない。
わたしも「へぇー」って言いたい。

 

代表 西辻が嬉々としてあれやこれやと説明している。
入社2年目の自分にとっては、新工場は自分の職場というより(職場だけど)
長年勤めてきた先輩たちの新しい居場所という捉え方の方が強い。
西辻をはじめ、みんなが働きやすくなるということが嬉しい。それにしても西辻ばかり喋っている。

 

スタッフからの質問もほぼ西辻が返答し、アテンドはばっちりだった。

Yさんの「僕の出番はなかったですね」という声が聞こえてきそうな写真になってしまったが、「やっと実感が湧いた」というスタッフの言葉が、見学ツアーの成功を表していると思う。
(後日、西辻が「オレばっか喋っちゃってたなあ」とつぶやくのをわたしは聞き逃さなかった)

 

12/19
シートが白いんで気付かなかったが、外壁がついてそれらしくなってきた。みなさん、工場の色は白ですよ!

 

12/20
1階に足場が組まれ、火花が飛び散っていた。まるで迷路のアトラクション。「ここで鬼ごっこしたらたのしそー!」というしょうもない感想が浮かぶ。
窓のガラスが運ばれていた。細かいところが着々とできあがっていく。

 

12/21
足場が完成し、迷路感増しましでひとり大興奮。誰かと分かち合いたい。
この足場は、天井に断熱材を吹き付ける作業のためのもの。赤と黄色ドラム缶に入っている薬品を混ぜるとウレタンになるらしい。すごい。

 

12/22
吹き付け作業がほぼ終わり、天井はうっすらピンクに。
2階では間仕切りの設置作業。遠くを見つめながら火花散らして鉄切ってるけど、ケガしないでね。

 

12/23
山奥から来たというトラックに雪が。横を通る作業員さんが雪やん!
と驚きながら現場へ向かう。
少年の心を忘れないNさんは雪だるまを作り始めた。あなたって人はほんとにおちゃめ。

今日は大阪でも雪がちらついて、本当に寒い日でした。
そんな中でもお仕事して下さるみなさんに感謝であります。年末もギリギリまで、年始も早々からお仕事のようです。
月曜日にはエレベーター屋さんが来ますよ。現場からは以上です!

 

注染手ぬぐいで包む、クリスマスギフトにおすすめのセットをご用意しました。

2022年12月16日

「千総のとくべつな、」

クリスマスギフトにおすすめの「大人のチョコベリー」「安曇野のグラニースミス」「フロランタン風キャラメルアーモンド(甘夏果皮入り)」のセットをご用意しました。

同じ堺市にある老舗注染工場ナカニが展開する「注染手ぬぐいにじゆら」のクリスマス柄の手ぬぐいで可愛くお包みさせていただきます。

「大人のチョコベリー」

チョコとベリーの2層でテーブルがちょっとおしゃれに。上質なカカオと甘酸っぱいベリーはワインとの相性も良く、ちょっと大人のスイーツに。

胚芽ビスケットやこんがり焼いたバケットにおすすめです。

 

 

「安曇野のグラニースミス」

酸味が強いことから、市場ではあまりお目にかかることがないグラニースミス。
クッキングアップルとも呼ばれ、パティシエやお菓子作りが好きな方に大人気の品種です。

加工しても、りんごが持つおいしい甘酸っぱさがしっかり残るグラニースミスをジャムにしました。

 

「フロランタン風キャラメルアーモンド(甘夏果皮入り)」

果物屋さんが作ったフロランタンをイメージして作ったキャラメルスプレッドです。
女性に嬉しいビタミンEがたっぷりなローストされたクラッシュアーモンドがたっぷり。
上質な甘さのに甘夏果皮が爽やかに香ります。手作りお菓子を振る舞いたいけどいちから作るのは大変。
でも既製品は味気ない。これを使って手軽に手作り感のあるスイーツができるかも。

 

 

「千総のとくべつな、」のカテゴリーはワンシーズン限定企画だったり、非売品やノベルティーなどのカテゴリー。

ちょっと遊び心を取り入れた新しいシリーズです。

詳細はこちらから

 

 

 

 

さぁ、クリスマスリースを飾りましょう。上下のベルやりんごのモチーフをちくちく縫って、オーナメントを作りましょう。
リースの輪は、はじまりも終わりもないことから「永遠」を意味し葉や飾りのベルには魔除けの意味があります。
柊のグラデーションや赤い実が、注染らしい染まり具合の1枚です。

 

 

イタリアのクリスマスをテーマにデザイン。 今までのクリスマス柄にないような、大人っぽいツリー柄に仕上がりました。もみの木の深緑色から明るい緑のボカシを背景に、繊細な光を放つイルミネーションと雪。しんしんと降り積る雪の音まで聞こえてきそうな一枚です。インテリアとしてリビングの壁に飾って、イルミネーションが灯る静かな夜に大切な人と食卓を囲む、そんなクリスマスはいかがでしょうか。

 

 

 

ツリーにトナカイにプレゼントに…。道行く人も、サンタさんも、みんながどこか楽しそうなクリスマスの街の様子を手ぬぐいに閉じ込めました。いろんな表情を見せる1枚は、プレゼントのラッピングとしてもおすすめです。

 

 

手ぬぐいの紹介はにじゆらさんの世界観をそのままお伝えしています。
https://nijiyura.net/

 

新商品果実のドレッシング

2022年12月12日

千総のコンセプトは「上質且つシンプル」。

果物そのものの味を損なわないように商品開発をするのは私たちの基本的な考えです。
それは長年、果実商として果物と向き合ってきた私たちの誇りです。

そのコンセプトのもと、体に良いだけではなく、お料理の素材の味を引き立たせ、果物の風味もしっかり感じられるように開発しました。

芦屋自然派料理、amasoraの池㞍彩子さん監修、果実のドレッシングです。

 

おすすめのお料理

果実のドレッシング「いちじく」には「生ハムサラダ」がおすすめです。

 

果実のドレッシング 「ブルーベリー」には「ローストビーフサラダ」がおすすめです。

 

 

果実のドレッシング「もも」には「パスタサラダ」がおすすめです。

 

 

果実のドレッシング詳細はこちらから
https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/c/0000000191/

 

木曜市場 @S-Cube(堺新事業創造センター)

2022年12月1日

「木曜市場」開催のお知らせ

有田に集荷に伺って仕入れた千総おすすめの温州みかんを販売しています。

12月22日(木)までの毎週木曜日
11時半〜14時まで
堺市北区の中百舌鳥駅から徒歩数分
『S-Cube』(さかい新事業創造センター)エントランスにて

人手不足などから収穫が追いつかない、などの問題も抱えている農家さん。
今年もとびっきり美味しいみかんをありがとうございます。

「本当に美味しい、酸味もあって、甘味もしっかり!濃厚!」と引き続き楽しみに待ってくださっているお客様にも喜んでいただけています。

みかんの他、もちろん、ジャムもございます。
果実商だからこそのこだわりの「果実のお酢」と新商品の「果実のドレッシング」は試食販売となっております。

みかん、ドレッシング、果実のお酢をぜひお味見しにいらしてください。

インスタグラムはこちらから
https://www.instagram.com/sensou.1887/

※みかんは収穫の状況で予告なく終了する可能性がございます。予めご了承ください。