千総

2022年12月

【2022年のしめくくり】

2022年12月28日

2022年のしめくくり】

2022年は楽天市場店や様々なイベント、またラボ事務所のあるS-Cubeでの「木曜市場」などで、少しずつより沢山の人に、より深く千総を知っていただきお買い物をしていただけた1年でした。

イベント情報のインスタを見て駆けつけてくださるお客様や「友達からもらって美味しかったから。」「展覧会のグッズとして購入、食べたら美味しくて裏ラベルを見たら千総さんだった。」など、沢山のお声も聞かせていただきました。

来年の新工場移転においては、クラウドファンディングにも挑戦させていただき、おかげさまで115.2%達成となりました。

あれもこれも応援してくださる皆様のおかげです。

本当にありがとうございました。

来年も真摯にものづくりと向き合い、私たちがお届けしたい安心安全で美味しいジャムを、さらに丁寧に大切にお届けしますので引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

有限会社 千総
代表 西辻宏道
スタッフ一同

今週のこと散歩(12/17~)

2022年12月23日

建築中の新工場の様子をみなさんに報告するコーナー「こと散歩」。

先週の土曜日は、代表とスタッフ数名もおじゃましての見学ツアーとなりました。
わたしはすっかり見慣れてしまったけれど、
改めてまっさらな気持ちで遠くから新工場を眺めたら大きさに驚きました。

右手にビバホームさん、左手にららぽーとさん、その間に新工場。
見劣りしないくらいの存在感…!さてさてスタッフたちの反応は?

 

12/17
先に中の撮影を済ませて、雑談しながらみんなの到着を待つ。
【悲報】ジーパンにヘルメットで待ち構えるわたしを見て「現場の人かと思った」と笑われる(笑)。

 

現場監督のYさん、おちゃめなNさん引率で見学ツアーがスタート。
みんなの「おぉー」とか「すごーい」という声が聞こえる。入ってみて、その広さにびっくりしているのが分かる。
わたしは離れたところから撮影に徹していたので、説明は何も聞いていない。
わたしも「へぇー」って言いたい。

 

代表 西辻が嬉々としてあれやこれやと説明している。
入社2年目の自分にとっては、新工場は自分の職場というより(職場だけど)
長年勤めてきた先輩たちの新しい居場所という捉え方の方が強い。
西辻をはじめ、みんなが働きやすくなるということが嬉しい。それにしても西辻ばかり喋っている。

 

スタッフからの質問もほぼ西辻が返答し、アテンドはばっちりだった。

Yさんの「僕の出番はなかったですね」という声が聞こえてきそうな写真になってしまったが、「やっと実感が湧いた」というスタッフの言葉が、見学ツアーの成功を表していると思う。
(後日、西辻が「オレばっか喋っちゃってたなあ」とつぶやくのをわたしは聞き逃さなかった)

 

12/19
シートが白いんで気付かなかったが、外壁がついてそれらしくなってきた。みなさん、工場の色は白ですよ!

 

12/20
1階に足場が組まれ、火花が飛び散っていた。まるで迷路のアトラクション。「ここで鬼ごっこしたらたのしそー!」というしょうもない感想が浮かぶ。
窓のガラスが運ばれていた。細かいところが着々とできあがっていく。

 

12/21
足場が完成し、迷路感増しましでひとり大興奮。誰かと分かち合いたい。
この足場は、天井に断熱材を吹き付ける作業のためのもの。赤と黄色ドラム缶に入っている薬品を混ぜるとウレタンになるらしい。すごい。

 

12/22
吹き付け作業がほぼ終わり、天井はうっすらピンクに。
2階では間仕切りの設置作業。遠くを見つめながら火花散らして鉄切ってるけど、ケガしないでね。

 

12/23
山奥から来たというトラックに雪が。横を通る作業員さんが雪やん!
と驚きながら現場へ向かう。
少年の心を忘れないNさんは雪だるまを作り始めた。あなたって人はほんとにおちゃめ。

今日は大阪でも雪がちらついて、本当に寒い日でした。
そんな中でもお仕事して下さるみなさんに感謝であります。年末もギリギリまで、年始も早々からお仕事のようです。
月曜日にはエレベーター屋さんが来ますよ。現場からは以上です!

 

新商品果実のドレッシング

2022年12月12日

千総のコンセプトは「上質且つシンプル」。

果物そのものの味を損なわないように商品開発をするのは私たちの基本的な考えです。
それは長年、果実商として果物と向き合ってきた私たちの誇りです。

そのコンセプトのもと、体に良いだけではなく、お料理の素材の味を引き立たせ、果物の風味もしっかり感じられるように開発しました。

芦屋自然派料理、amasoraの池㞍彩子さん監修、果実のドレッシングです。

 

おすすめのお料理

果実のドレッシング「いちじく」には「生ハムサラダ」がおすすめです。

 

果実のドレッシング 「ブルーベリー」には「ローストビーフサラダ」がおすすめです。

 

 

果実のドレッシング「もも」には「パスタサラダ」がおすすめです。

 

 

果実のドレッシング詳細はこちらから
https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/c/0000000191/

 

木曜市場 @S-Cube(堺新事業創造センター)

2022年12月1日

「木曜市場」開催のお知らせ

有田に集荷に伺って仕入れた千総おすすめの温州みかんを販売しています。

12月22日(木)までの毎週木曜日
11時半〜14時まで
堺市北区の中百舌鳥駅から徒歩数分
『S-Cube』(さかい新事業創造センター)エントランスにて

人手不足などから収穫が追いつかない、などの問題も抱えている農家さん。
今年もとびっきり美味しいみかんをありがとうございます。

「本当に美味しい、酸味もあって、甘味もしっかり!濃厚!」と引き続き楽しみに待ってくださっているお客様にも喜んでいただけています。

みかんの他、もちろん、ジャムもございます。
果実商だからこそのこだわりの「果実のお酢」と新商品の「果実のドレッシング」は試食販売となっております。

みかん、ドレッシング、果実のお酢をぜひお味見しにいらしてください。

インスタグラムはこちらから
https://www.instagram.com/sensou.1887/

※みかんは収穫の状況で予告なく終了する可能性がございます。予めご了承ください。