2023年3月16日
「TUNAGU ACTION」（@大阪高島屋本館B１F ）出店のお知らせ
２０２３年３月２２日（水）〜２８日（火）まで
１０時〜２０時 （一部試食販売あり）
高島屋ファーム様でいつもお取り扱いいただいているラインナップに加え、今回はリクエストをいただいて出来立てほやほやの「大人のチョコベリー」と「キャラメルアーモンド」の他、人気の「安曇野のグラニースミス」、また、「果実のお酢」や、amasoraさん監修の「果実のドレッシング」などをご用意いたします。
一部の商品は試食販売も行います。
皆様のお越しをお待ちしております。
〒５４２−８０５１
大阪市中央区難波５丁目１番５号
大阪高島屋 本館 B1F
TEL：06-6631-1101
2023年2月27日
大阪府立咲くやこの花高等学校の食物文化科の１年生の授業で大阪産を使用したパンの商品開発の授業が実施され、弊社の大阪産（もん）名品に認証されているジャム、「大阪の河内いちじく」をご購入、ご使用くださいました。
今回の授業にはなんと辻学園調理製菓専門学校の先生がプロの目線で技術指導を行っておられました。
生徒さんが考案されたパン生地を花形に並べ、中心の生地の上にメロンパン生地を載せて焼き上げ、大阪産のイチジクを使用した弊社のジャムをサンド。
辻学園調理・製菓専門学校の先生からは、「味は甘くフルーティーですが、さっぱりしており、とても人気がありました。無添加で作られているので、素材そのものの味がしっかりしておりとてもおいしかったです。」とメッセージをいただきました。
弊社のジャムが生徒さんにもご賞味いただけて、とても光栄でした。
ありがとうございました。
2023年2月24日
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
製造工場の移転に伴い、3月6日（月）から3月8日（水）までの3日間、全ての出荷業務を一時停止いたします。
【楽天市場店のお客様】
3月3日（金）の午後12時以降のご注文は3月9日（木）より順次発送となります。
【卸のお客様】
3月3日（金）以降のご注文は3月9日（木）より順次発送となります。
出荷日につきましては通常のフローにて改めてご返答させていただきます。
お日にちに余裕を持ったご注文をいただけますと幸いです。
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。
尚、出荷業務の停止期間中も受注確認等の業務は行います。
ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
2023年1月18日
令和４年度大阪産（もん）名品に選んでいただいたジャム、「大阪の河内いちじく」を紹介していただきました。
５分１７秒あたりから、やのぱんさんと田口万莉さんにお味見いただいてるところをご覧いただけます。
全２８分、大阪産（もん）名品のご紹介と昨年１１月に大阪の「てんしば」で盛大に開催された大阪産（もん）名品のお披露目イベント、「おおさかもん祭り２０２２」の模様もぜひご覧ください。
「大阪の河内いちじく」はこちらから
2023年1月1日
新年あけましておめでとうございます
旧年中は大変お世話になりました
いよいよ移転に向けて皆様をお迎えする準備をフル回転で進めて参ります
本年も千総一丸となってうさぎのようにぴょんぴょん飛躍！駆け抜けていきます！
2023年卯年も皆様にとって幸多き一年になりますよう
心よりお祈り申し上げます
有限会社 千総
代表 西辻宏道
スタッフ一同
2022年12月28日
【2022年のしめくくり】
2022年は楽天市場店や様々なイベント、またラボ事務所のあるS-Cubeでの「木曜市場」などで、少しずつより沢山の人に、より深く千総を知っていただきお買い物をしていただけた1年でした。
イベント情報のインスタを見て駆けつけてくださるお客様や「友達からもらって美味しかったから。」「展覧会のグッズとして購入、食べたら美味しくて裏ラベルを見たら千総さんだった。」など、沢山のお声も聞かせていただきました。
来年の新工場移転においては、クラウドファンディングにも挑戦させていただき、おかげさまで115.2%達成となりました。
あれもこれも応援してくださる皆様のおかげです。
本当にありがとうございました。
来年も真摯にものづくりと向き合い、私たちがお届けしたい安心安全で美味しいジャムを、さらに丁寧に大切にお届けしますので引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
有限会社 千総
代表 西辻宏道
スタッフ一同
2022年12月12日
千総のコンセプトは「上質且つシンプル」。
果物そのものの味を損なわないように商品開発をするのは私たちの基本的な考えです。
それは長年、果実商として果物と向き合ってきた私たちの誇りです。
そのコンセプトのもと、体に良いだけではなく、お料理の素材の味を引き立たせ、果物の風味もしっかり感じられるように開発しました。
芦屋自然派料理、amasoraの池㞍彩子さん監修、果実のドレッシングです。
おすすめのお料理
果実のドレッシング「いちじく」には「生ハムサラダ」がおすすめです。
果実のドレッシング 「ブルーベリー」には「ローストビーフサラダ」がおすすめです。
果実のドレッシング「もも」には「パスタサラダ」がおすすめです。
果実のドレッシング詳細はこちらから
https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/c/0000000191/
2022年12月1日
「木曜市場」開催のお知らせ
有田に集荷に伺って仕入れた千総おすすめの温州みかんを販売しています。
12月22日（木）までの毎週木曜日
11時半〜14時まで
堺市北区の中百舌鳥駅から徒歩数分
『S-Cube』（さかい新事業創造センター）エントランスにて
人手不足などから収穫が追いつかない、などの問題も抱えている農家さん。
今年もとびっきり美味しいみかんをありがとうございます。
「本当に美味しい、酸味もあって、甘味もしっかり！濃厚！」と引き続き楽しみに待ってくださっているお客様にも喜んでいただけています。
みかんの他、もちろん、ジャムもございます。
果実商だからこそのこだわりの「果実のお酢」と新商品の「果実のドレッシング」は試食販売となっております。
みかん、ドレッシング、果実のお酢をぜひお味見しにいらしてください。
インスタグラムはこちらから
https://www.instagram.com/sensou.1887/
※みかんは収穫の状況で予告なく終了する可能性がございます。予めご了承ください。
2022年11月25日
日本テレビ「ZIP!」水卜あさ美と一緒にあさごはんのコーナーで千総/アトリエコンフィチュールの「南国の黄金パイン」が紹介されました。
果実商千総 / アトリエコンフィチュールは増粘剤などの添加物不使用で生の果物の邪魔をしない、「シンプル且つ上質」をコンセプトに製造販売を行っています。
紹介された「南国の黄金パイン」楽天市場
https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/jam_pine/
2023年初夏OPEN予定の国の衛生基準HACCPに基いた、より安全で安心なカフェショップ併設工場を建設中。
情報は随時インスタグラムで更新いたします。
ぜひフォローしてください。
https://www.instagram.com/sensou.1887/
2022年11月12日
この度、千総 /アトリエコンフィチュールのジャム「大阪の河内いちじく」が、大阪産（もん）名品の認証をいただきました。
こちらのお披露目は11月12日（土）、13日（日）
大阪産（もん）名品とは、 大阪を代表する土産物等であり、製造開始から50年以上が経過しているなど、時代を超えて愛され続ける加工食品またはこれに準じる商品 です。