2023年2月15日

まるでスイーツ、な『林檎 × カラメル × バター』

2023年2月15日

アトリエコンフィチュールのジャムを使った朝ごはん。いえ、朝ごパン。
今日はバターシリーズの中から『林檎 × カラメル × バター』・通称リンカラをご紹介します。
カフェでいただくようなとびきりおいしいのができました。
朝ごパンと言いながら、おやつにおすすめ。

まず、食パンは軽く焼き目がつく程度にトーストします。そしていつものようにバター入りなのにバターを塗り、リンカラをたっぷりのせます。

お気付きでしょうか？
いつもより小さいパンを使っています。一応カロリーのことも気にはしています。

そのまま食べてもおいしいリンカラですが、ポイントはここから。
リンカラをのせた後にもう一度トースターへ。アツアツになるまで焼きましょう（パンが焦げないように気を付けて）。

焼きあがったらスピード勝負です。
冷凍庫から出しておいたバニラアイスをアツアツのリンカラの上にオン！そして香りづけにシナモンを振ったら完成です。
それではとけちゃう前にいただきまーす。

思わず「ん～！おいしい…」とつぶやいてしまいました。
アップルパイのようなリンカラにふわっふわのパンの食感、そこに冷たいバニラアイスが合わさって…これはもうスイーツです。
バニラアイスがとけてソースのようになり、パンにしみこんだ感じもまたよいです。

大変、たいへんおいしゅうございました。
お家で甘いモノが食べたくなったときはこれで決まり。作ると言ってものせて焼くだけ・手間いらず。それでいてとびきりのおいしさ。大満足でした。

その時々の旬のりんごに発酵バター、カラメルでできた『林檎 × カラメル × バター』。
カラメルは、りんごの風味に合わせて配合を変え職人が丁寧にお作りしています。是非ぜひお試しください。