投稿者のアーカイブ

新年のご挨拶

2024年1月1日

\\ Happy new year //

旧年中は大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

初営業は1/5(金)10:00から
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

冬季休業のお知らせ

2023年12月15日

お客さま各位

いつもアトリエコンフィチュールをご利用いただき誠にありがとうございます。
当店の冬季休業期間及び商品の出荷についてご案内いたします。

誠に勝手ながら
2023年12月29日（金）～2024年1月4日（木）までの間はお休みとさせていただきます。
ご注文につきましては休業期間中でも受け付けております。
みなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

※12月28日（木）の午前12時までのご注文分は、当日中に出荷させていただきます。
※銀行振込やコンビニ支払いをお選びいただいたお客さまにつきましては、午前12時までにお支払いをお済ませください。
※それ以降にいただいたご注文分は、1月9日（火）より順次出荷させていただきます。
※出荷までに通常＋2～3日程度お時間をいただく可能性がございます。
※休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、1月5日（金）より順次ご回答いたします。

お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解とご了承の程よろしくお願い申し上げます。

幻のフルーツ・ジャボチカバのジャム

2023年10月26日

カフェ＆ショップNANASOFUTAに新しいジャムが仲間入りしました。

和歌山県・東牟婁郡
暖かい気候を利用して熱帯フルーツを栽培している『おそごえ農園』の上平さんからご依頼をいただいて
数年前から“ジャボチカバ”というフルーツのジャムを製造しています。

ジャボチカバとは、ブラジル原産のフルーツ。木の枝や幹に直接実をつけるのが特徴です。
見た目は葡萄の皮を濃くしたような色をしていますが、皮を剥くとライチのような白の半透明。
味は、爽やかな甘さ。中心にある大きな種のまわりは少し酸味を感じます。

皮にはポリフェノールがたっぷり含まれていて、ブルーベリーの1.5～2倍にもなるんだとか。

味が良くて、身体にもいい。
それなのに日本で見かけないのはなぜか？実は収穫後すぐに傷んでしまうからなのです。
フルーツには収穫後置いておくことで追熟するものもありますが、ジャボチカバはそうもいきません。

生で流通させることが難しいため、
上平さんはジャムに加工してそのおいしさをお届けすることにされたのです。

商品開発は工場長の田井が担当することになりました。
実が2cmと小さいことと、大きな種があることがネックになり、納得のいく出来上がりになるまで試作を繰り返しました。

そんな中で行き着いたのが、
ジャボチカバを炊いてから一度ザルにあげ実や皮を潰して濾す。そして更に煮詰める、という方法でした。

手間はとってもかかりますが、皮の良い渋みや色目・おいしさや栄養まで余すところなくジャムにすることができました。
おすすめの食べ方はヨーグルトです！

このように千総では、自社商品だけではなく
農家さんからのご依頼を受けてオリジナル商品の開発も行っております。

ご興味がある方は、ホームページのお問い合わせフォームからどうぞ。
ご連絡、お待ちしております。

『上平典生のおそごえ農園』https://sumie-blog.com/

＠堺市産業振興センター【メイドインさかいフェア2023】

2023年10月12日

メイドインさかいフェア　＠堺市産業振興センター１F　イベントホール
2023年11月11日(土) 12日(日)開催

毎年恒例、地元堺の選りすぐりが集まる「メイドインさかいフェア」に出店いたします。
今年は試食も解禁で全商品ご試食いただきお買い求めいただけます。

千総といえば大阪産（もん）名品に認定いただいている「大阪の河内いちじく」が人気！ですが、今回は知る人ぞ知る‘‘コクがあって深い甘み’’の「吉野の富有柿」や、期間・数量限定商品の『千総のとくべつな、』シリーズより、「大人のチョコベリー」を旗艦店－NANASOFUTA－より先行し数量限定で販売いたします。

大阪産（もん）名品　「大阪の河内いちじく」

おいしいジャムを作るのに使うものは、良質なフルーツとてんさい糖、レモン果汁だけ。
着色料・香料・保存料・増粘剤などは一切加えず、
素材のおいしさが感じられるよう低糖度に仕上げました。

果実のお酢　いちじく / ブルーベリー / もも

いつものサラダがワンランク上のメインに変わる。

私たちが大切にしたい「果実のある暮らし」。
国産で良質な果実をふんだんに使いながらもお料理の味を引き立ててくれるので素材選びも楽しくなります。

アマニ油使用で、心も体も喜ぶ「厳選果実」のドレッシングです。
毎日の食事にお野菜を摂るように、「果実のドレッシング」を使ってみてください。

千総のとくべつな、「大人のチョコベリー」

チョコレートとミックスベリーが二層になって、なんともかわいらしい見た目に仕上がりました。
「大人の」とあるように、
上質なカカオを使用したチョコレートと、甘酸っぱいベリーの風味はワインなどのお酒にも合うお味。
甘すぎるのは得意じゃない、そんな方にもおすすめできます。

クラッカーやビスケット、こんがりとトーストしたバゲットのお供にどうぞ。

ぜひご試食してお好みのジャムをお選びください。

メイドインさかいフェア紹介ページ

https://madeinsakai.com/ippin/2160/

■アクセス：
Osaka Metro 御堂筋線「なかもず」駅
8番出口から徒歩5分
南海高野線・泉北高速鉄道「中百舌鳥」駅
北出口から徒歩5分
南海バス「中もず駅前」バス停から徒歩5分

ぜひお気軽にお越しください。

場所　産業振興センター
（イベントホール）
https://maps.app.goo.gl/VT4es7w6MYHyP8Yr5

開催日：2023年11月11日(土) 12日（日）
開催時間：10:00-16:00

その他、人気のミルクやバター系のフレーバー、果物のピューレたっぷりの果実のお酢などもご用意しております。

『おはよう関西』に出演します。

2023年10月10日

10月12日（木）の
NHK『おはよう関西』に千総が出演いたします。

午前　7：45～8：00　【NHK総合1・大阪】

「大阪・堺を拠点にフルーツの販売や加工を行う老舗企業」ということで
千総の裏側をご紹介いただきます。

関西地方のみの放送となりますが、
朝ドラ前の15分『おはよう関西』を是非ご覧ください。

https://www.nhk.jp/p/osaka-ohayou/ts/J6729MLVQM/episode/te/5K6XQYJ566/

JUNOCADO 檸檬石鹸「リモンチェッロ」

2023年9月28日

NANASOFUTAでは、ユノカドの安心安全で香りも楽しめる手作り石鹸をご用意しています。

ユノカドは同じ堺市は南島にある石鹸工房。
毎日使う石鹸は開発者が肌が弱かったこともあり、とっても優しく丁寧に作られています。

今回お届けする石鹸はユノカドさんがレモンカードを作るときに使用できなかった農薬・防腐剤・ワックス不使用の国産レモンの皮を、ポーランド産ウォッカ（スピリタス）に漬け込んだ自家製リモンチェッロ（Limoncello：レモンのリキュール）で仕込み、レモンやティートリー・レモン精油で爽やかに香りづけしたレモン石鹸です。

レモン皮の香気成分のひとつであるリモネンには、リラックス＆リフレッシュ効果があり、交感神経を刺激し、脂肪を燃焼しやすくすると昨今注目されているそう。

日焼け肌を修復する天然カロテン、ビタミンEを含んだレッドパームオイルと、さっぱりとした洗いあがりの太白ごま油を配合、すっきり爽やかな柑橘系の香りで、この夏やけた肌に優しい石鹸です。

数量限定のためお早めにどうぞ。（SOLD OUT）

NANASOUFTA インスタグラム
https://www.instagram.com/nanasofuta/

洗いあがり：ノーマル・スムース
肌質：乾燥肌・普通肌
香り：清涼感のある柑橘系
価格：1540円（税込）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
大阪府堺市美原区黒山463-1 ← Google Map
072-369-2158
10:00-18:00
定休日毎水
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

Affinity with…　とは

わたしたちが大切にしているシンプル且つ上質な暮らしに役立つ親和性の高いアイテムです。
ミニマムな暮らし、エシカルな考えなど、皆様とともに考える一つのきっかけになればと取り組んでいます。

＠グランフロント大阪北館無印良品４階　

2023年9月26日

大阪産(もん)つながる市　＠グランフロント大阪
2023年10月7日(土) 8日(日)開催

無印良品グランフロント大阪リニューアルオープン後はじめての大型マルシェ、大阪産(もん)つながる市が開催されます。

大阪には、大阪湾、森林、農空間などの恵まれた自然があります。そういった自然から、様々な野菜や果物などの農産物、肉や卵などの畜産物、森林や炭などの林産物、大阪湾で水揚げされる水産物など、豊かで多様な食材が提供されています。
大阪府ではこうした農林水産物を原料とした加工品を「大阪産(もん)」としています。

‟つながる市”はそんな大阪産(もん)の商品を生産者、製造者自らお客様にお届けする機会として開催されます。

ぜひお気軽にお越しください。

開催店舗：グランフロント大阪　（北館）
4F Open MUJI
開催日：2023年10月07日(土)
開催時間：11:00-17:00

大阪（産）もんの他に人気のミルクやバター系のフレーバーや果実のドレッシングなどもご用意しております。
ご試食してお買い求めいただけますのでこの機会にぜひ、遊びにいらしてください。

【満員御礼につき募集は終了いたしました】FactrISM2023に参加！工場見学に来ませんか？

2023年9月25日

「こうばはまちのエンターテイメント」を合言葉に、
ものづくりの現場を一般開放しものづくりを体験、体感してもらう文化祭のようなイベントが開催されます。

その名もファクトリズム。千総は初めての参加となります。

・普段は見たり入ったりすることのできない、工場内のいろんな場所を見学していただけます。
・ジャムの製造の様子を間近でご覧いただけます。
・できあがったジャムの検品やラベル貼りの体験も！

ジャムができるまでの過程を間近で見ることのできるとっておきの日。

本日より予約スタートです。

11月3日(金)・4日(土)の2日間、みなさまのお越しをお待ちしております。

https://factorism.jp/entry/sen-sou/

▽

【FactorISM2023予約開始のお知らせ】
「FactorISM-アトツギたちの文化祭」は、2020年からはじまり、「こうばはまちのエンターテインメント」を合言葉に、参加企業と来場者、地域一体型でつくるオープンファクトリープロジェクトで、イベント当日は、ものづくりの現場を一般公開し、世界に誇る日本のものづくりを五感で体験、体感してもらう文化祭のような催しが目白押しです。
４年目となる2023年のテーマは「視線」。そのワザ、そのモノ、そのヒトに。視線が釘付けになる瞬間をつくるために、総勢83社の参加企業と地域が連携し、開催します。
職人やつくり手の技術、そして想いに触れ、驚きと感動とともに、こうばの面白さ、ものづくりを身近に感じる旅に出ませんか。

【FactorISM2023概要】
2023/10/26(木)～10/29(日)、11/2（木）～11/4（土）【堺エリアのみ】

▼公式ホームページ

トップページ

▼Facebook
https://www.facebook.com/factorism2020
▼Instagram
https://www.instagram.com/factorism2020
▼You Tube
https://www.youtube.com/c/FactorISM
▼Twitter
Tweets by FactorISM2020

[プログラム]　工場見学／ワークショップ／物販／トークイベント /アート展示

▼FactorISM2023 参加企業 83社（順不同・法人格・敬称略）
カネエム工業/チトセ工業/タカヨシジャパン/赤坂金型彫刻所/オーツー/ミナミダ/谷元フスマ工飾/ナダヤ/大一創芸/フコク産業/友安製作所/亜細亜商工/木村石鹸工業/錦城護謨/ニットープロセス/平井製作所/シンコーエステック/コダマガラス/旭食品/アベル/シルバー/和田萬/ニシカゼ/ミューパック・オザキ/シーズクリエイト/大和板紙/理化工業/大阪糖菓/CHROMES/米菓桃乃屋/ユタニ/藤田金属/柏原計器工業/葵スプリング/ヤスオカ/松村釦/ロブテックス/小泉製作所/福寿堂秀信/常磐精工/真生印刷/伸栄鉄工/和泉利器製作所/つぼ市製茶本舗/河内鉄工所/馬場刃物製作所/ウッディーズ/郷田商店/高橋楠/奥谷金網製作所/シャープ化学工業/角野晒染/千総/大阪富士工業/ヤナギモト/ヤマトステンレス/中村超硬/河辺商会/関西貿易/ナカニ/西川由染晒工場/八田工業/住まい工房集/原口機工/智頭電機/吉川鐵工/ホーシン/大日運輸/広伸/北次/一瀬製作所/三和歯車/松下縫工所/森脇鉄工/マルイチエクソム/栗原木工/荒木産業/ツルタ電機/山田製作所/ウチダ/河陽電線/菊水テープ

▼FactorISM2023マップ
https://www.google.com/maps/d/u/2/viewer?mid=1PODe9D7aMUvyiQU1x9W7WGjHXTDZ_f8&ll=34.55834891906188%2C135.49656711959844&z=10

▼主催者等情報
〈主催〉まちのこうほうぶ（FactorISM実行委員会）
〈共催〉みせるばやお／一般社団法人ベンチャー型事業承継／おふらぼ
〈後援〉近畿経済産業局／大阪府／大阪産業局／大阪観光局／八尾市／堺市／門真市／大東市／柏原市／名張市／八尾市観光協会／大東市教育委員会／柏原市教育委員会／名張市教育委員会／京阪ホールディングス
〈協力〉堺商工会議所／堺市産業振興センター

▼協賛・パートナー
＜協賛＞錦城護謨友安製作所オーツー京都信用金庫河辺商会北次一ノ瀬製作所シルバーミナミダ近畿日本鉄道日新ECパートナーズ第一生命保険
＜コラボレーションパートナー＞dentsu osaka Forbes Japan 078KOBE URBAN RESEARCH akkipa 南海電気鉄道大阪産業局
＜メディアパートナー＞日刊工業新聞読売新聞
＜クリエイティブ監修＞友安製作所