商品紹介

J:COMチャンネル「かもん ! おおさかもん !! 」

2023年1月18日

令和４年度大阪産（もん）名品に選んでいただいたジャム、「大阪の河内いちじく」を紹介していただきました。
５分１７秒あたりから、やのぱんさんと田口万莉さんにお味見いただいてるところをご覧いただけます。

全２８分、大阪産（もん）名品のご紹介と昨年１１月に大阪の「てんしば」で盛大に開催された大阪産（もん）名品のお披露目イベント、「おおさかもん祭り２０２２」の模様もぜひご覧ください。

「大阪の河内いちじく」はこちらから

2022年12月12日

千総のコンセプトは「上質且つシンプル」。

果物そのものの味を損なわないように商品開発をするのは私たちの基本的な考えです。
それは長年、果実商として果物と向き合ってきた私たちの誇りです。

そのコンセプトのもと、体に良いだけではなく、お料理の素材の味を引き立たせ、果物の風味もしっかり感じられるように開発しました。

芦屋自然派料理、amasoraの池㞍彩子さん監修、果実のドレッシングです。

おすすめのお料理

果実のドレッシング「いちじく」には「生ハムサラダ」がおすすめです。

果実のドレッシング　「ブルーベリー」には「ローストビーフサラダ」がおすすめです。

果実のドレッシング「もも」には「パスタサラダ」がおすすめです。

果実のドレッシング詳細はこちらから
https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/c/0000000191/

2022年5月6日

3月の終わり頃、自社農園、千総スローファームに研修に行ってきました。

先代の社長夫婦で農園を管理。

安心安全で美味しい果物作りに励んでいます。

苗から育て、実を結び、ジャムに出来る釜いっぱいの量を収穫できるようになるのは簡単ではない様です。

今日ラボではイチゴのヘタ取りをしましたが農園で聞いた美味しい美味しいいちじくのことやこれから育てる苗の話などを思い出していました。

いろんな人が携わりながら仕上がっていくジャム。

安心してお客様に美味しく召し上がっていただくためにそれぞれの持ち場で丁寧に誠実に役割を果たしていこうと改めて思いました。

蕾が綺麗な農薬不使用のブルーベリーの木

現在楽天市場で販売中のブルーベリーはこちらから