広報室より

大阪産(もん)名品の総会がありました。

2024年3月12日

「天下の台所・大阪」で長く愛され続けている、お土産や贈り物にもおすすめの加工食品、「大阪産(もん)名品」の総会がありました。

千総 / アトリエコンフィチュールの看板商品でもあるジャム、「大阪の河内いちじく」は大阪産（もん）名品に認定していただいております。

総会では代表の西辻も商品への想いを熱く語り、大阪もん名品を産出している事業者の皆さまとの懇親会では挑戦のお姿に元気をいただきました。

大阪万博まで396日！これからも真摯にものづくりを行い、大阪を盛り上げていく１人者にという思いで取り組んで参りたいと思います。

ミルクジェラートにかけて

このいちじくジャムがきっかけで、生のいちじくにも興味を持つようになったというお声も多い自信作です。

大阪の河内いちじく
https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/jam_kawafig/

カフェ&ショップオープンについて

2023年5月8日

平素は格別のご高配を賜り誠にありがとうございます。

カフェ&ショップのオープンについてお知らせいたします。

3月の初めに工場を移転、4月下旬にヘッドオフィスも同じ社屋へと移すことができました。

しかし、製造部門以外の事務所や皆様をお迎えするために欠かせないカフェ&ショップなどの内装工事は資材高騰など様々な理由で工事2期として行われることになりました。

現在のところ7月中のオープンとなりそうです。スケジュールの目処が立ちましたら改めてご連絡させていただきます。

楽しみにしてくださっているにもかかわらず申し訳ありませんが今しばらくお待ちいただけますと幸いです。

有限会社　千総
代表　西辻宏道
スタッフ一同

高校生と専門学校がコラボした授業で弊社の商品が活躍！！

2023年2月27日

大阪府立咲くやこの花高等学校の食物文化科の１年生の授業で大阪産を使用したパンの商品開発の授業が実施され、弊社の大阪産（もん）名品に認証されているジャム、「大阪の河内いちじく」をご購入、ご使用くださいました。

今回の授業にはなんと辻学園調理製菓専門学校の先生がプロの目線で技術指導を行っておられました。

生徒さんが考案されたパン生地を花形に並べ、中心の生地の上にメロンパン生地を載せて焼き上げ、大阪産のイチジクを使用した弊社のジャムをサンド。

辻学園調理・製菓専門学校の先生からは、「味は甘くフルーティーですが、さっぱりしており、とても人気がありました。無添加で作られているので、素材そのものの味がしっかりしておりとてもおいしかったです。」とメッセージをいただきました。

弊社のジャムが生徒さんにもご賞味いただけて、とても光栄でした。

ありがとうございました。

「大阪の河内いちじく」はこちらからご覧いただけます。

J:COMチャンネル「かもん ! おおさかもん !! 」

2023年1月18日

令和４年度大阪産（もん）名品に選んでいただいたジャム、「大阪の河内いちじく」を紹介していただきました。
５分１７秒あたりから、やのぱんさんと田口万莉さんにお味見いただいてるところをご覧いただけます。

全２８分、大阪産（もん）名品のご紹介と昨年１１月に大阪の「てんしば」で盛大に開催された大阪産（もん）名品のお披露目イベント、「おおさかもん祭り２０２２」の模様もぜひご覧ください。

「大阪の河内いちじく」はこちらから

https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/jam_kawafig/

新年のご挨拶

2023年1月1日

新年あけましておめでとうございます
旧年中は大変お世話になりました

いよいよ移転に向けて皆様をお迎えする準備をフル回転で進めて参ります

本年も千総一丸となってうさぎのようにぴょんぴょん飛躍！駆け抜けていきます！

2023年卯年も皆様にとって幸多き一年になりますよう
心よりお祈り申し上げます

有限会社 千総
代表　西辻宏道
スタッフ一同

【2022年のしめくくり】

2022年12月28日

【2022年のしめくくり】

2022年は楽天市場店や様々なイベント、またラボ事務所のあるS-Cubeでの「木曜市場」などで、少しずつより沢山の人に、より深く千総を知っていただきお買い物をしていただけた1年でした。

イベント情報のインスタを見て駆けつけてくださるお客様や「友達からもらって美味しかったから。」「展覧会のグッズとして購入、食べたら美味しくて裏ラベルを見たら千総さんだった。」など、沢山のお声も聞かせていただきました。

来年の新工場移転においては、クラウドファンディングにも挑戦させていただき、おかげさまで115.2%達成となりました。

あれもこれも応援してくださる皆様のおかげです。

本当にありがとうございました。

来年も真摯にものづくりと向き合い、私たちがお届けしたい安心安全で美味しいジャムを、さらに丁寧に大切にお届けしますので引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

有限会社 千総
代表　西辻宏道
スタッフ一同

新商品果実のドレッシング

2022年12月12日

千総のコンセプトは「上質且つシンプル」。

果物そのものの味を損なわないように商品開発をするのは私たちの基本的な考えです。
それは長年、果実商として果物と向き合ってきた私たちの誇りです。

そのコンセプトのもと、体に良いだけではなく、お料理の素材の味を引き立たせ、果物の風味もしっかり感じられるように開発しました。

芦屋自然派料理、amasoraの池㞍彩子さん監修、果実のドレッシングです。

おすすめのお料理

果実のドレッシング「いちじく」には「生ハムサラダ」がおすすめです。

果実のドレッシング　「ブルーベリー」には「ローストビーフサラダ」がおすすめです。

果実のドレッシング「もも」には「パスタサラダ」がおすすめです。

果実のドレッシング詳細はこちらから
https://item.rakuten.co.jp/sen-sou/c/0000000191/