2023年9月6日
ジャムと言えばパンやヨーグルトにかけるだけ。
そんな常識を覆す、いつもとは違った愉しみ方をご提案するコーナーです。
さて本日は、千総のカフェ – NANASOFUTA – のメニューとしても人気のアフォガードをご紹介します。
作り方はとっても簡単。
冷凍庫で冷やした器にバニラアイスをのせます。
冷えひえアイスに小鍋であたためたいちじくジャムをかけるだけ。
アイスにジャムはご存知の通り相性抜群なのですが、
冷えたモノとアツアツの組み合わせがより一層そそりませんか？
いちじくのジャムは、あたためることでシナモンのような甘い香りが広がります。
香りも含めておたのしみいただけることでしょう。
というわけで追いジャムをしてあっという間に食べてしまいました。
あたためるほんのひと手間を加えるだけで、いつもと違った贅沢気分。
今日のひとさじは『淡路の島いちじく』。
『大阪の河内いちじく』とはまた少し違う、風味と香りの華やかさがあります。2種類を食べくらべてみるのもたのしいですよ。
※ – NANASOFUTA -では『大阪の河内いちじく』を使ったアフォガードをご提供しております。